Foto: Printscreen
Jedno staro jelo prijedlog je ove nedjelje za ručak, a radi se se o kukurznim zavijačima, odnosno, starinskoj piti.
Za jufku je potrebno:
250gr brasna,
pola kašikice soli
200ml mlake vode
umjesiti jufku.
Za fil:
3 jaja
300gr sira
200gr milerama ili kisele pavlake(što masnije)
3 kašike otopljenog masla ili butera
pola kašikice soli
6 kašika oštrog griza
4 kašike kukuruznog brašna
(ako nema brašna, može samo griz, ali onda 10-11 kašika staviti)
Za polijevanje:
1 mala kašikica masla
oko 200ml vrhnja
oko 100ml mlijeka
preliti vrelu pitu,vratiti u šporet na 2 minute
ostaviti da stane 10 minuta poklopljeno
služiti uz salatu po želji.
Kako izgleda način pripreme, pogledajte u videu:
(Balans)