Foto: Printscreen
Torta Stracciatella se ne peče, vrlo brzo se pripremi i za kratko vrijeme uživate u savršenom ukusu. Prije rezanja izvaditi na kratko iz frižidera da gornji sloj čokolade malo omekša kako bi što urednije izrezali tortu. Unutrašnju sjeckanu čokoladu sitno isjeckajte nožem jer i to utiče na izgled torte u presjeku. Ukoliko su veći komadi, odvali se komad kreme za njim. Dobro rashlađena torta će vam pružiti jedan divan ugođaj.
Kalup 24 cm, a sastojci:
Podloga
- 300 gr keksa
- 100 ml toplog mlijeka
- 100 gr maslaca
- 4 kašike šećera u prahu
- 100 gr otopljene čokolade
Krema
- 400 ml slatkog vrhnja
- 400 ml mlijeka
- 2 gellata (puding koji se ne kuha)
- 100 gr strugane čokolade
Glazura
- 100 gr čokolade
- 100 ml slatkog vrhnja
(Kuhaj i peci)