Vodenice na rijeci Janji su nadaleko poznate. Nekada ih je bilo desetak, danas dvije. Jedna je u vlasništvu Anđelka Delića, a druga Mirjane Delić Parhomov. Obje vodenice se nalaze u Priboju kod Lopara.
Anđelko s ponosom priča kako je četvrta generacija vodeničara u porodičnoj lozi, dok su njegovi sinovi nastavili tradiciju i podrška su ocu.
„ Ja sam više nego zadovoljan što oni vole da rade oko vodenice“ -kaže Anđelko. U mlinu koji je na istom mjestu duže od stoljeća, melje sve vrste žitarica, od pšenice, kukuruza, heljde pa do spelte. Mušterije i ljubitelji domaćeg brašna, samljevenog vodom i kamenom, dolaze iz svih krajeva BiH.
„ Od Sarajeva, Zvornika, Banja Luke, Tuzle, dolaze mušterije iz svih krajeva. Cijela regija dođe da se samelje“ -priča nam Anđelko.
Nekoliko stotina metara dalje, nalazi se vodenica Mirjane Delić Parhomov. Vodenicu je naslijedila od predaka, a obnovila ju je prije dvadesetak godina, kada je i počela u njoj raditi.
„Pokrenuli smo, ja sam ušla u vodenicu, da vam kažem da nisam znala raditi. Ja sam samouka. Krenula sam mljeti. Melji, melji, ide. Prišla sam tome s puno ljubavi, napravim hljeb od ovoga brašna dobar bude, napravim proju, lijepa“ -priča Mirjana čije je brašno iz ovog mlina završilo na trpezama širom svijeta.
Detaljniju priču o vodenicama na rijeci Janji pogledajte u narednom videu.