Cijene pilećeg mesa ponovo rastu. Tako je od prošlosedmičnih 10 KM po kilogramu, pileći file skočio na današnjih 12,45 KM.
Iz Udruženja peradara FBiH nedavno su kazali da poskupljenje piletine na tržištu, ne povećava dobit proizvođača, niti organizatora tova. Naprotiv, cijenu finalnog proizvoda diktira cijena sirovine, u ovom slučaju žitarica, koja je porasla za 100 posto.
“Jedan utovljeni brojler konzumira, u prosjeku, 4 kg stočne hrane tokom intenzivnoga tova”, naveli su.
Iz kompanije “Poljovet”, koji uzgajaju više od 19.000 peradi, za Agroklub su kazali kako je od 21. marta do 6. aprila ove godine stočna hrana kod domaćih proizvođača poskupila za oko 7,5 posto, a koncentrati za tov iz uvoza, odnosno Slovenije, povećana je za oko 20 posto.
Ekonomista Admir Čavalić je kazao za Balans kako je više razloga za poskupljenje piletine.
„Razlozi poskupljenja piletine su nedostatak konkurencije maloprodavcima te skuplja hrana za piliće koja se kod nas najvećim dijelom uvozi. Očekivati je stabilizaciju tržišta u skorije vrijeme“ -kazao je Čavalić.
Osim filea, poskupilo je i drugo pileće meso. Tako je kilogram krila 5 KM, a batkova 5,50 KM.
(Balans)