Foto: Balans
Trodnevni sajam “Tuzlanski sajam meda i mlijeka” počeo je danas u Tuzli, a organizator je Pčelarsko društvo “Nektar” uz pomoć Turističke zajednice i Grada Tuzle.
Oko 40 izlagača iz cijele Bosne i Hercegovine predstavilo je svoje proizvode od meda, biljaka, suhomesnate proizvode, cvijeće i još puno toga. Zanimljiv je bio štand Nusrete Ibrahimbegović iz Živinica koja je certificirani biljar herbalist.
“Ovo je porodična tradicija bavljenja ljekobiljem. Naslijedila sam to od nene i krenula sam njenim stopama kada sam ostala bez posla. Učila sam to od malih nogu i poznavala sam bilje”- pojašnjava ona.
Nusreta Ibrahimbegović
Kako priča, građani sve više koriste biljne preparate, a najbolja reklama je “od usta do usta”, kao i sajmovi poput ovog u Tuzli.
“Biljke najviše berem na Konjuhu gdje je najčišće. Imam puno literature pa čak i neke njemačke. Imam od poznatih travara, a imam i od nene, porodične recepte koje pravim i koji su se pokazali uspješni”- naglašava ova travarka.
Svakako, najviše je bilo izlagača iz oblasti pčelarstva. Među njima i Ramo Rendić, pčelar iz Brčkog koji godinama dolazi u Tuzli, ali ide i u druge gradove.
Ramo Rendić
“Prošla godine je bila dobra. Ova je upitna. Mi stalno pratimo prognoze vremena, a trenutna nije optimistična što se tiče bagrema. Jer bagrem da bi medio, iza ponoći do jutra, temperatura mora biti iznad 17 stepeni. Trenutno toga nema. Cijene meda smo prilagodili svakome. Nažalost, kupovna moć je slaba. Približavamo kupcima cijene, nešto žrtvujemo”- pojašnjava Rendić.
Sajmovi proizvođačima znače puno jer se stvaraju kontakti i uzajmano povjerenje.
“U vremenu prevara i loših proizvoda, izuzetno je važno imati sigurnost kada su u pitanju proizvođači i takvu hranu koristiti u svakodnevnom žviotu”- smatra Šefik Ćivić iz Pčelarskog društva ” Nektar” Tuzla.
Šefik Ćivić
Ćivić napominje da su cijene meda od 20 do 30 KM, a sve ovisi o vrsti meda. U suštini, svijetli medovi su 20 KM, a med od kestena 30 KM.
“Visoka je cijena za kupovnu moć stanovništva, ali proizvodnja meda je skupa. Puno se ulaže u pčelarstvo. ovo je prilika da kupci saznaju o tome. Pčelarstvo je pod vedrim nebom i sve zavisi od ćudi prirode, a vidite da priroda nije naklonjena. Evo imamo mrazeve koji uništiše sve pa i pčelarstvo”- ističe Ćivić i dodaje da se nada da će makar sajmovi poput ovog, biti od koristi malim proizvođačima.
Ovaj vid prezentacije proizvoda na Trgu slobode u Tuzli, ide u korist svima, smatra Zijad Lugavić, tuzlanski gradonačelnik.
“Na ovaj način želimo pomoći obrtnicima, poljoprivrednim proizvođačima, pčelarima sa jedne strane, a sa druge želimo pomoći našim građanima, da im ambijent bude što bolji, da budu upoznati sa svim proizvodima i da znaju kome se obratiti ako žele kvalitetne proizvode”- zaključio je Lugavić i dodao da je ovaj sajam organizovan u okviru manifestacije “Proljeće u Tuzli”.
(Nataša Tadić)