Foto: Balans
Raznovrsan sadržaj pripremljen je za prvi Sajam kafe i čokolade u Tuzli koji će biti održan od 16. do 18. maja u Hrvatskom kulturnom centru “Sveti Franjo” u Tuzli, najavio je danas organizator, odnosno, Udruženje građana “Activus”.
Ideja za organizovanje ovog jedinstvenog događaja javila se davno, priča idejni tvorac sajma Edis Bajić.
“Ova ideja je stara godinama. U februaru mjesecu smo počeli organizaciju. Hoćemo da slatke ukuse čokolade i lijepe mirise kafe dovedemo u ovaj grad. Ja sam presretan jer će moja ideja konačno ugledati svjetlo dana. Osim toga, imat ćemo takmičenje barista, kviz takmičenje sa Dejanom Kotigom”- kazao je Bajić iz udruženja “Activus”.
Na sajmu je planirana izložba i degustacija od15 handmade čokolaterija i šest izlagača kafe.
“Dali smo podršku onima koji do sada nisu imali priliku se pokazati i iskazati na sjamovima. Imamo dva proizvođača lješnjaka iz Banja Luke, jednu vegansku čokoladu iz Banja Luke, proizvođača lješnjaka iz Prnjavora i njihove proizvode. Imamo naše iz Tuzle koji čuda prave. Imamo i čokolateriju “Rajska ptica” iz Zagreba i Mafineriju iz Lazarevca. Tako da smo regionalno to pokrili”- naglašava organizator.
Za ovu priliku je napravljen i poseban logo sajma, a autor je Damir Pirić. Kako je rekao, bio je to zahtjevan zadatak jer ovaj put grafički dizajn nije obuhvatao uobičajenu paletu boja.
“Nije bilo lako zapakovati tu ideju u grafički oblik. Kafa i čokolada dolaze upakovane u vrhunskim pakovanjima. Dugo smo tražili kako da to izgleda. Kafa i čokolada su sinergijski povezane. Na kraju, koristili smo paletu nesvakidašnjih boja. Ja sam zadovoljan”- rekao je Pirić.
Dio organizacije je i Almedina Ćudić koja je kazala da je ulože veliki trud i napor da se organizuje ovaj sajam.
“Ideja je nastala ko i svaka druga dobra ideja. Čokolada je više od slatkiša, kafa je više od napitka. Kod nas kafa okuplja ljude i zbližava. I to želimo pokazati u našem gradu”- izjavila je Ćudić.
Ovaj projekat je dobio podršku i od Turističke zajednice grada Tuzle te će ubuduće biti svrstan u program “Proljeća u Tuzli”.
“Marljivo radimo na tome da obogaćujemo sadržaj u našem gradu, da našu Tuzlu učinimo što atraktivnijom destinacijom. Trudimo se da, prije svega, nama koji ovdje živimo, ovaj grad bude ugodan i lijep, a da bude i onda atraktivan svim našim gostima”- izjavila je Amra Jaganjac, ditrektorica Turističke zajednice grada Tuzle. Ona je dodala da će Tuzla naredne godine biti domaćin regionalnog takmičenja kvizova koje će trajati nekoliko dana.
Na sajmu su predviđena i određena predavanja o kafi i čokoladi, kako do hobija napraviti posao, kako od otpada kafe napraviti korisne proizvode, edukacija barista, nagradna igra, likovna kolonija, koncert, druženja, itd.
(Nataša Tadić)