Foto: Printscreen
Kiseli kupus najviše se udomaćio u istočnoeuropskim i germanskim kuhinjama, ali i u kuhinjama drugih zemljama, uključujući francusku. Važan je sastojak sarme, gulaša, a jede se i nekuhan.
Jedan do recepata sa kojim se kupus može iskombinovati je da se zapeče sa junetinom.
Potrebno je:
-1,5-2kg kiselog kupusa
-oko 500gr junećeg mesa
– oko 100gr suhog mesa
-2 mrkve
-bijeli luk
-1 kašikica suhog začina
-1-2 kašikice mljevene paprike
-biber u zrnu po želji
-oko 150-200ml vode
-Peršunov list
Kako napraviti ukusasn ručak, prikazano je u narednom videu:
(Balans)