Foto: Facebook
Pečenje je na Balkanu jedno od najcjenjenijih i najpopularnijih jela. Kako ispeći prasetinu bez ražnja, pogledajte u nastavku.
Sastojci
Potrebno je: 1/4 praseta, po ukusu so, 2 dl ulja, 3 dl piva.
Priprema
- Prasetinu posoliti sa svih strana i utrljati, izbockati nožem na više mjesta, premazati mješavinom ulja i piva. U tepsiju staviti dva drvca i na to staviti meso da se nebi zalijepio prilikom pečenja.
- Na, dno pleha sipati malo vode i pokriti folijom. Staviti u rernu zagrijanu na 200 C i peći oko 3-4 h. U više, navrata otkriti i premazivati mješavinom piva i ulja. Kada meso postane mekano otkriti i ostaviti da kožica porumeni.
- Kada se meso ohladi, isjeckati ga i poslužiti.
(Balans)