Foto: Printscreen
Mladi luk pravi je vjesnik proljeća te je nezaobilazan sastojak trpeze.
Osim što svojim specifičnim okusom i mirisom podiže svako jelo, mladi luk je iznimno zdrav jer obiluje vitaminima, mineralima i antioksidansima.
On se može kombinovati sa raznim namirnicima te činiti veoma ukusno pečeno jelo. jedan do takvih primjera je tart sa mladim lukom i jajima, odnosno, pita bez gornje kore.
Potrebni sastojci:
Brašno – 300 g
Kefir – 250 g
Jaja – 3 komada
Kiselo vrhnje – 300 g
Prašak za pecivo – 10 g
Sol – 5 g
kuhana jaja – 6 komada
Mladi luk – 1 svežanj
Kiselo vrhnje – 100 g
Sol – 5 g
crni papar – 3 g
Žumanjci – 5 komada
Kiselo vrhnje – 50 g
Sjeme sezama – 10 g
Pleh za pečenje – promjer 23 cm, peći na 160 ° C / 40 minuta
Postupak spremanja ovog jela prikazan je u videu: