Foto: Printscreen
Sezona je špinata koji je bogat klorofilom, proteinima, mineralima željezom, magnezijem, fosforom te brojnim oligoelementima potrebnima za održavanje ravnoteže zdravlja.
Špinat nudi ogromne zalihe hranjivih tvari u odnosu na svoju kaloričnu vrijednost.
Špinat je široko korištena namirnica u kulinarstvu. Od njega se pripremaju salate, umaci, juhe, a izvrstan je dodatak tjesteninama, nadjevima i zdravim smoothiejima.
Najzdravije ga je jesti sirovog i kratko kuhanog. Jednom kuhani špinat više se ne preporučuje zagrijavati.
Jedan od recepata je špinat sa mlijekom.
𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
-svježi špinat 1 kg
-maslac 20 gr
-luk 2 glavice
-bijeli luk 3 čehna
-1 jaje
-mlijeko 400 ml
-brašno 2 kašike