Kukuruzni slanci klipići sa sirom su izuzetno ukusno, jednostavno i pristupačno jelo koje preporučuje Sašina kuhinja.
Po jednostavnom receptu spremite ovo jelo:
Kukuruzno brašno zalijte sa vrućom vodom i promiješajte. Ostavite da tako stoji na sobnoj temperaturi sve do upotrebe malo kasnije.
- U 100g brašna dodajte šećer, svježi ili suhi kvasac, mlaku vodu i dobro promiješajte. Ostavite na sobnoj temperaturi 10 minuta
- Nakon proteka vremena u mješavinu s kvascem dodajte kukuruzno brašno i dobro promiješajte
- Dodajte ulje i ponovo dobro promiješajte
- U 400g glatkog pšeničnog brašna dodajte sol i promiješajte. Postepno dodavajte u mokre sastojke i umijesite tijesto za kukuruzni slanci klipići sa sirom
- Tijesto za kukuruzne slance ili klipiće ostavite sat vremena da se diže pokriveno ili poklopljeno
- Nakon proteka vremena tijesto promijesite i podijelite na 10 jednakih dijelova
- Svaki dio stanjite na oblik slanca kako sam pokazao u videu i poslažite na papir za pečenje
- Kukuruzni slanci klipići sa sirom se moraju premazati mješavinom ulja i mlake vode, pa ih ostavite na se dižu oko 15-20 minuta prije pečenja. Taman ono vrijeme koje je potrebno da se pećnica zagrije na 220C s uključenim gornjim i donjim grijačima
- Preko slanaca sada posipati ribani sir
Detaljana postupak u narednom videu: