Uzgoj krastavca kornišona na području Tuzlanskog kantona traje već desetak godina, a među mjestima u kojima se ova proizvodnja posebno održala je Svojat kod Živinica. Iako je posljednjih godina broj proizvođača smanjen, u ovom naselju i dalje se proizvodi značajna količina kornišona.
Ove godine tridesetak proizvođača iz Svojata ima solidnu sezonu. Među njima je i Jasmin Selimović, koji je do sada ubrao više od 30 tona krastavca.
„Počeli smo sa sjetvom krastavca u maju, branje traje i danas. Nije loša sezona. Sav krastavac prodajemo u zadrugu Gračanka. Tako je godinama. Oni dalje distribuiraju nešto na tržište BiH, a nešto ide i u izvoz“, kaže Selimović za Balans.
Otkupne cijene ove godine nešto su veće nego ranije. Prva klasa plaća se 2,15 KM, druga 1,15 KM, dok je cijena treće klase 0,25 KM po kilogramu.
„Cijena je solidna, ali i troškovi su povećani u odnosu na lani. Repromaterijal je znatno skuplji. Ali svejedno, mi radimo. Ako ne radiš, nemaš ništa i nemaš se čemu nadati. Ovako ima“, ističe Selimović.
Proizvodnja kornišona zahtijeva mnogo rada, posebno zbog učestalog branja, pa je nedostatak radne snage jedan od problema s kojima se proizvođači godinama suočavaju. Ipak, u Svojatu se ova proizvodnja održava.
„Broj proizvođača se posljednjih nekoliko godina ne mijenja. Jedni odustaju, drugi ulaze u proizvodnju, tako da je uvijek oko trideset proizvođača“, dodaje Selimović.
Prema podacima Vlade Tuzlanskog kantona, u proljetnoj sjetvi 2026. godine na području kantona planirana je sjetva žitarica, povrtnog, industrijskog i krmnog bilja na 36.335,5 hektara. Realizovano je 34.425,5 hektara, odnosno 94,74 posto planiranih površina.
Kada je riječ o povrću, od planiranih 8.244 hektara zasijano je, odnosno zasađeno 7.517 hektara ili 91,18 posto. Najveća površina u okviru povrtnih kultura zauzima krompir, sa 4.705 hektara.
Vlada TK u svojoj informaciji nije posebno navela koliko je ove godine hektara zasađeno upravo kornišonom. Ipak, kornišon je i dalje među kulturama koje kantonalni Program novčanih podrški posebno obuhvata.
Za poljoprivredu i ruralni razvoj u 2026. godini iz budžeta Tuzlanskog kantona osigurano je ukupno 16,5 miliona KM. Programom su obuhvaćene različite biljne i animalne proizvodnje, među njima i proizvodnja kornišona.
Svojat tako i ove godine potvrđuje da kornišon, uprkos većim troškovima proizvodnje i problemima s radnom snagom, još nije nestao sa njiva Tuzlanskog kantona. Dok se jedni proizvođači povlače, drugi ulaze u proizvodnju, a oni koji ostaju nadaju se da će cijena i prinos biti dovoljni da se posao isplati i naredne godine.
(Balans)