Foto: Facebook
Lubenica je sinonim za ljeto i glavno sezonsko osvježenje u vrućim danima. Iako je smatramo voćem, lubenica je povrće poput tikve.
Lubenice mogu biti duguljastog ili okruglog oblika. Imaju gustu i zelenu koru koja može biti pjegava ili prugasta. Lubenica je izvrstan izvor vitamina C, vitamina A, kalija i magnezija, sadrži puno vode, a ima samo 30 kcal na 100 grama. Osim toga, lubenicu možete dekorisati na brojne načine, a neki od nje prave umjetnost.
Lubenica sadrži aktivne tvari koje ublažavaju upalna stanja, te antioksidanse koji nas štite od slobodnih radikala.Odličan je diuretik jer stimulira rad bubrega i ubrzava izbacivanju toksina iz organizma. Bogat je izvor nutrijenata važnih za zdravlje srca kao što su vitamini A, C i B6, a sadrži kalij i magnezi te vitamin B1.
Lubenica pomaže pri mršavljenju i održavanju željene tjelesne težine. Zbog visokog sadržaja vode smanjuje apetit i ima osvježavajuće djelovanje.
Inače, nekoliko je zanimljivosti vezano za ovo voće, odnosno, povrće. Senat Oklahome je 2007. proglasio lubenicu službenim državnim voćem, uz neke dvojbe je li lubenica uopšte voće. U Kini se koštice lubenice prže i poslužuju kao grickalice. I svaki dio lubenice je jestiv, čak i kora.