Foto: Printscreen
Sezona je paprika. Paprike se mogu konzumirati sirove ili kuhane, što ih čini svestranima i nutritivnima. Bogate su vitaminima, mineralima i antioksidansima, zbog čega nude brojne zdravstvene prednosti. Paprike su bogate luteinom i zeaksantinom, karotenoidima bitnim za zdravlje očiju.
Paprike su malokalorične, a bogate nutrijentima. Sadrže uglavnom ugljikohidrate, uz male količine bjelančevina i masti. Također imaju visok sadržaj vode.
Tokom ljeta, paprike su jedna od najčešćih jela na stolu, a mogu se praviti na razne načine, pa i sa paradjz sosom.
Sastojci:
- 1/2 kg paprika
- so, suhi začin, granule bijelog luka
- maslinovo ulje
- biber
- parmezan
- 100 ml paradajz sosa
- prstohvat bosiljka
(Balans)