Postoje neki klasici kojima se uvijek, ali uvijek možemo vratiti i u njima uživati na porodičnom ručku. Nekad su to nešto komplikovanija jela, a nekad je to sve vrlo osnovno i vrlo jednostavno. Jedno od takvih, jednostavnih, jela je i ova piletina u umaku od gljiva i vrhnja, i kad god ju poslužiš nekom, bit će pun pogodak.
Za kuhanje će ti biti dovoljno pola sata, a ovo jelo možeš poslužiti uz pire krumpir, rižu ili široke rezance. Sve će dobro odgovarati i sve će dobro proći kod konzumenta. Još neka salata i ručak je spreman.
Sastojci: 450 g pilećih prsa, 400 ml bijelog vina, 150 g šampinjona, 2 kašike maslinovog ulja, 120 ml vrhnja za kuhanje, 2 režnja bijelog luka, 60 g brašna, 3 kašike maslaca, 50 g parmezana, 1 kašičica soli, 1 kašičica bibera i kašičica peršuna.
(Balans/24.hr)