Foto: Domaći kuhar
Žara je moćna biljka koja pomaže kod raznih tegoba. Ova biljka sadrži bjelančevine i masti, a od minerala kalcij, fosfor, željezo, magnezij, vitamine C, A, B2, B5, K, beta karoten, tanin. Žara je najbolja biljka za čišćenje i poboljšanje krvi. Pozitivno djeluje na gušteraču i pomaže snižavanju šećera u krvi. Ublažava upale urinarnog trakta i stimuliše rad crijeva.
Ono što je još korisno od ove biljke osim čaja, svakako su razna jela koja se mogu pripremiti. Primjera radi, kukurni razljevak sa žarom.
Sastojci:
- 50 vrhova žare
- 3 jaja
- 4 kašike ulja
- 2 kašičice soli
- 200 ml jogurta
- 500 g domaćeg kravljeg sira
- 1 čaša brašna (200 ml)
- 1 čaša kukuruznog brašna (200 ml)
- 1 prašak za pecivo
- 1 čaša mlijeka (200 ml)
Za premazivanje:
- pavlaka
Priprema:
- Prokuhati i procijediti žaru.
- U posudu postepeno dodavati sastojke, dodati im žarukoprivu i sve zajedno sjediniti.
- Dobijenu smjesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 40 minuta na 220°C
- Pečenu pitu premazati pavlakom i isjeći u željenom obliku.
(Balans)